Brioches aux Raisins
Merci à Madeleine F. pour cette recette qui ferait le bonheur de plusieurs d'entre nous ce matin ! Note : Utilisation d'un robot boulanger Ingrédients : 1 tasse de lait à température ambiante 1 œuf battu ¼ de tasse de beurre ramolli (moi, margarine fondue)...
Biscuit Napolitain
Cette recette de biscuits a été publiée dans le premier Voix de Femmes de notre Cercle. La recette provenait de Mme Madeleine Legault. Elle suggérait de les préparer à l'avance pour Noël. Ingrédients : 2 1/4 tasses de farine tout usage 1/2 cuillérée à...
Cipâte ou Cipaille
Cipâte ou Cipaille Voici une recette de famille bien québécoise : le cipâte, qu'on nomme aussi dans certaines régions le cipaille. Habituellement, on prend de la viande sauvage, mais le gibier étant plus rare à Montréal, les viandes ont été changées....
Couscous au boeuf
par Fatima et Saida d'un Itinéraire pour tous Ingrédients : 1 kg de viande de bœuf en cubes 2 gros oignons coupés en petits dés 1 petit verre d'huile d'olive 3 navets moyens épluchés et coupés en 2 6 carottes épluchées et coupées en 2 5 courgettes épluchées...
Gâteau à la Noix de Coco
par Esméralda Torres Voici un délicieux gâteau à la noix de coco Ingrédients : 4 œufs 2 tasses de noix de coco 2 tasses de farine 1 tasse de sucre 1 tasse de lait 3/4 tasse d'huile 2 cuillères à soupe de poudre à pâte 1 cuillerée à soupe de vanille Instructions...
Potage à la Citrouille et Sherry Brandy
Bien préparé, un potage à la citrouille c'est bien bon et réconfortant ! Ingrédients : 1 oignon haché 2 branches de céleri 2 t. de bouillon de poulet 1 t. de lait 1 t. de crème 15% 1 t. de purée de citrouille 2 c. à table de farine 3 c. à table de beurre...
Croustillants aux pommes à l'ancienne
Voici une recette réconfortante avec le froid qui s'installe un peu plus chaque jour. Ce dessert nous vient de Mme Rollande Côté. Elle a été publiée dans le Voix de Femmes en mai 2003. Ingrédients : 6 pommes moyennes 1/2 tasse de gruau 1/2 tasse de beurre...
Spirales au crabe
par Suzanne Gagné Pour une occasion spéciale ou un cocktail dînatoire Ingrédients : • Tortillas de 8" de diamètre • Goberge • 250 gr. de fromage Philadelphia • 1 échalote hachée • 2 c. à table d'aneth frais • 1 c. à table de citron Instructions : 1. Mélanger...
Gelée de concombres
Cette gelée accompagne à merveille un plat de viande. Cette recette nous vient de Mme Madeleine Proulx, elle s'occupait de la chronique : Manger en Santé dans les Voix de Femmes de 1990-91. Ingrédients : 2 tasses de pulpe de concombres 1 tasse de vinaigre...
Asperges aux Noix
Un délice ! Ingrédients : • 2 livres d'asperges fraîches • 1 c. à thé de sel • 6 tasses d'eau • 1/2 tasse de noix d'acajou • 1/2 tasse de beurre • 1 c. à table de jus de citron • 1/2 c. à thé de marjolaine Instructions : 1. Nettoyer les asperges. 2. Mettre...
Confiture de Bleuets au Vin Rouge
Voici une recette de Diane Ballard. J'ai eu l'honneur de connaître Diane, c'était un petit bout de femme, elle ne mesurait pas 5 pieds, mais elle était très dynamique, elle participait aux concours, était sur le CAL, donnait son aide à qui en avait besoin....
Salade de Fruits au micro-onde
Une salade de fruits au micro-onde c'est plutôt inusité ! MmeThérèse Latour nous propose cette recette dans un Voix de Femmes de 2003. Ingrédients : 1 jello à l'orange - 3 onces 1 jello pouding tapioca - 6 onces 1 boîte de cool wipp - 1 litre (produit...
Grand-Père Canadien
Photo de Madeleine Fortin En ce début de semaine, nous avons pensé qu'une bonne recette aux allures de printemps serait de mise. Voici donc la recette de Madeleine Proulx publié en 1991, dans un Voix de Femmes. Ingrédients : 1 tasse de farine 1 c. à thé...
Gâteau Explosion Rouge
Pour la Saint-Valentin, vous pourriez faire ce gâteau moelleux. C'est simple et facile, nous dit Jacqueline et en plus c'est savoureux et rafraîchissant ! Ingrédients : 1 gâteau blanc 2 paquet jello rouge (85 gr.), saveur aux choix : framboise, fraises...
Gâteau Kellogg's de Maman
Suite au défi communication de novembre 2013, nous avions demandé à nos membres, qu'elles étaient leur meilleure recette du Temps des Fêtes. Voici celle de Francine Roy. Ingrédients : 2 œufs 2 tasses de farine 1 tasse de sucre 3/4 tasse de lait 1 cuillérée...
/image%2F1199094%2F20240629%2Fob_b3a26f_note.jpg)