Gâteau à la Noix de Coco

par Esméralda Torres

Voici un délicieux gâteau à la noix de coco

Ingrédients :

4 œufs
2 tasses de noix de coco
2 tasses de farine
1 tasse de sucre
1 tasse de lait
3/4 tasse d'huile
2 cuillères à soupe de poudre à pâte
1 cuillerée à soupe de vanille

Instructions :

1.   Séparer les blancs d'œufs et les monter en neige.
2.   Ajouter les jaunes d'œufs et le sucre. Brasser.
3.   Ajouter l'huile. Brasser.
4.   Ajouter le lait. Brasser.
5.   Ajouter la farine. Brasser
6.   Ajouter la poudre à pâte et la vanille. Brasser.
7.   Ajouter la noix de coco. Brasser.
8.   Graisser le moule à gâteau, puis le saupoudrer de farine.
9.   Mettre la pâte dans le moule.
10.   Cuire à 380o durant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ne colle plus.

Une recette de Esméralda Torrès

#Recette & Alimentation