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Idées gourmandes pour Pâques
Je vous propose des idées de recettes pour enjoliver votre table à Pâques. Parfois juste un plat présenté différemment fait toute la différence ! Ce qu'on peut faire avec des œufs : ces derniers sont les plus polyvalent Lapins Poules Un œuf entier décoré...
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Tartelettes à l'érable
Voici une recette de tartelettes à l’érable si gourmande que petits et grands en redemanderont ! Quantité : 12 tartelettes Ingrédients : suffisamment de pâte à tarte pour une tarte de 9 pouces (double croûte) 3 œufs 1 tasse de sirop d'érable 2/3 tasse...
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Lexique du temps des Sucres
Le temps des sucres est une période emblématique du printemps au Québec et dans l'Est du Canada, marquée par la récolte de l’eau d’érable et la production de sirop d’érable. Voici un lexique des termes les plus courants associés à cette tradition. La...
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Salade de concombres et graines de sésame
Voici une recette toute simple ! Ingrédients : concombre coriandres graines de sésame au goût 3 cuillères à soupe d'huile végétale 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sauce soya sel et poivre au goût Recette : Ajouter dans un...
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Vaporisateur à la lavande
Voici une recette simple et naturelle pour créer un spray "sent-bon" à vaporiser sur votre lit. Ce mélange apportera une touche de fraîcheur et de relaxation à vos draps ! Comment faire : Ingrédients : 100 ml d’eau distillée 1 cuillère à soupe d’alcool...
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Sablés au citron
Voici une excellente recette qu'une amie m' a fait découvrir pour le temps des Fêtes. Ingrédients : 2/3 tasse de beurre mou 3/4 tasse de sucre glace 2 jaunes d'œufs 1 3/4 tasse de farine tout usage, tamisée 1/2 c. à thé de poudre à pâte 2 c. à soupe de...
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Idées pour remplir un panier gourmand
Pour faire ce magnifique panier, il vous faut évidemment un panier, du papier de soie dans le fond ou de la paille. Vous ajoutez quelques douceurs faites pour l'être cher. Idées sucrées : à mettre dans une boîte ou un sac Barres croquantes Biscuits à...
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Pop Corn au Caramel
Parfois, on aime bien offrir un petit quelque chose. Voici une idée toute simple qui fera plaisir autant aux petits comme aux grands ! Dans une belle petite boite (on en trouve souvent vendu par quatre au dollarama), on met du pop corn au caramel ou à...
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Pain à l'ail et au parmesan
Pour agrémenter un bon repas, voici un pain qui ne laissera personne indifférent ! Note : Utilisation d'un robot boulanger Ingrédients : 1 tasse d'eau 3 tasses de farine tout-usage 1 1/2 c. à thé sel 1 1/2 c. à soupe de beurre ou margarine 3 c. à soupe...
Nougatine de Noisettes
Cette recette nous vient de Suzanne Gagné, elle l'a fait dans le Temps des Fêtes et elle a bien du succès ! Elle se fait en deux étapes, d'abord la nougatine, puis les biscuits. Ginette l'a fait dernièrement et m'a envoyé la photo que vous voyez. Voici...
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Divinité au fudge blanc
Voici de petites bouchées sucrées qui disparaîtront dans le temps de le dire. C'est DIVIN ! Ingrédients : 3 tasses de sucre 1 tasse d'eau 2 c. à thé de vinaigre blanc 2 blancs d'œuf à la température de la pièce 1 c. à thé de vanille 1/2 tasse de noix...
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Tuiles au gruau
Ces délicieuses tuiles vous épaterons ! Ingrédients : 1/2 tasse de beurre 1 tasse de gruau 2/3 tasse de farine tout usage 1 tasse de sucre 2 cuillère à soupe de crème à fouetter 35% 1/4 cuillère à café d'essence de vanille zeste de citron (facultatif)...
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Perdrix aux choux
Voici une recette que Rachel G. préparait à l'automne pour sa petite famille. Ma mère a aujourd'hui 94 ans et elle est encore membre de notre Cercle. Elle ne cuisine malheureusement plus et ne se déplace que rarement. Il faut dire que la COVID-19 nous...
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Salade d'amour
Voici la version de cette recette que Madeleine Proulx, une de nos anciennes membres nous à transmis. Ingrédients pour la salade : 4 tasses de riz cuit 1 sac de fèves germées 1 sac d'épinards 5 branches de céleri haché 5 petits oignons vert hachés 1 poivron...
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Pâté au saumon sans croute
Voici une délicieuse recette que Dora L. nous a transmis dans notre : Voix de Femmes ! Ingrédients : 3 à 4 tasses de patates pilées 1 œuf battu 1 grosse boîte de saumon égoutté (sans peau) 1/2 tasse de cheddar râpé 1/4 tasse de mayonnaise sel (au goût)...