Voici enfin, le dernier plat qu'Odile & Sylvie nous ont fait dégusté sous le thème de cuisine Haïtienne. Encore Merci de nous avoir transmis ces goûts uniques ! Ingrédients : Bananes plantain Eau Huile à cuisson (pour friteuse) Préparation : 1. Choisir...

#Recette & Alimentation

On pourrait penser que le cuir se prend directement sur l'animal et est prêt à utiliser. Et non, il y a plusieurs étapes avant de pouvoir s'en servir ! Ce petit vidéo, vous montrera quelques secrets pour la préparation du cuir. (Cliquez sur la flèche...

#Contes, Poèmes, D'où vient

Ce petit livret raconte une histoire à travers vos photos ! Les photos choisis sont principalement avec des paysages, des animaux. Il peut s'agir d'une sortie au Jardin Botanique, une expédition de pêche, une randonnée pédestre, ou encore d'une excursion...

#Scrapbooking

Voici le plat de résistance qu'on présente avec le riz collé et des bananes pesées. Un délice ! Ingrédients : 1 kg 1 4 c. à soupe 2 c. à soupe 2 gousses 2 branches 3 gousses 6 au goût 1 c. à thé 1 Viande de porc (partie fesse de porc) Oignon Jus de citron...

#Recette & Alimentation

Ces acras de Malanga sont servis en entrée ou en encore en apéritif avec un petit cocktail ! Ingrédients : Malanga (taro) râpé 2 tasses Farine tout usage 1 c. à soupe Poudre fermantante 1/4 c. à café Blanc d'œuf Sel Piment vert très finement coupé Ciboulette...

#Recette & Alimentation

Ces broches feront fureur sur vos vêtements. Elles sont uniques ! Annie A. a eu la gentillesse de nous montrer à les faire durant un atelier. Ce fut une vraie réussite ! Matériels : Cuir d'agneau fin Visage ou élégant bouton Eau chaude Linge ou serviette...

#Bijoux & Perles

Le riz collé créole est la recette national de riz à Haïti. Odile O. nous en a fait la dégustation durant un atelier du Mercredi. Nous avons aussi pu goûter à des acras, du grillot, de la banane pesée. Je mettrais une recette par semaine. Ingrédients...

#Recette & Alimentation

En fin de semaine, plusieurs personnes ont été à la cabane à sucre fêter Pâques. Les menus de cabane à sucre se ressemble énormément. La recette peut varier un peu d'un cuisinier à l'autre, mais dans l'ensemble c'est le même genre de cuisine. De grandes...

#Recette & Alimentation

Il n'y a pas si longtemps, peut-être une trentaine d'années, la fête de Pâques représentait une occasion aux familles de se rencontrer. On allait chez un oncle ou un cousin qui avait une cabane à sucre. On savait qu'il fallait arriver tôt le samedi parce...

#Fête (Noël Halloween Pâques etc)

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