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Sucre de Fantaisie
Des cubes de sucre blanc, on en a tous vu, ils font chic.
Nos sucres de fantaisie sont encore bien plus sophistiqués !
Ils se font en quelques minutes.
Personne ne le saura à moins que vous ne le disiez !
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Matériels :
- 1 moule à chocolat en plastique (des motifs simples font de meilleurs résultats)
- sucre
- colorant alimentaire
- eau
- petit bol
- cuillère
Instructions :
| 1. |
Mettre du sucre dans un des compartiments pour savoir la quantité de sucre que le compartiment utilise. |
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| 2. | Mettre le sucre dans le bol. Si vous désirez faire 4 sucres de la même couleur, il faut prévoir la bonne quantité (étape 1). |
| 3. | Ajouter une ou deux gouttes de colorant. |
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| 4. | Brasser. Le sucre doit avoir une consistance humide, il se peut que vous ayez à rajouter une goutte d'eau. C'est très important d'y aller progressivement goutte par goutte. |
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| 5. | Mettre votre sucre dans le compartiment. |
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| 6. | Avec le dos de la cuillère, presser le sucre. |
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| 7. | Enlever l'excédent. |
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| 8. | Recommencer dans les autres compartiments. |
| 9. | Laisser sécher 24 heures. |
| 10. | Démouler. |
Une idée de : Monique Geffard